相聲演員曹云金被西安博主“盛唐雷音”硬剛的事件還沒有完全落幕，另外一位名人在西安的美食打卡，卻讓網(wǎng)友感受到不一樣的真誠。

這就是最近幾天一直在西安大街小巷尋找美食的國家一級演員洪劍濤，1965年出生的洪劍濤，今年已經(jīng)是近60歲的年紀(jì)，出演過很多影視劇作品，但是最讓人印象深刻的，莫過于在軍旅情景系列喜劇《炊事班的故事》中的炊事班班長胖洪。

洪劍濤最近幾天一直在西安挖掘西安街頭巷尾的特色美食，其中三條是羊肉小炒泡饃、菠菜面、油茶麻花，都上了西安本地?zé)衢T榜單，點(diǎn)贊數(shù)都數(shù)以萬計(jì)，可見洪老師不光戲演得好，就連當(dāng)起美食博主來也是老當(dāng)益壯。

其中一條在馬洪小炒泡饃館（鐘樓回民街旗艦店）吃羊肉小炒泡饃還引發(fā)了網(wǎng)友的熱議，原因是洪老師在店里消費(fèi)的時(shí)候，無論是點(diǎn)單，還是掰完饃之后詢問服務(wù)員，都沒有得到及時(shí)的回復(fù)和服務(wù)。

還好洪老師作為老藝術(shù)家，還是很有素質(zhì)的，在視頻里調(diào)侃了幾句就跳過了，也沒有特意針對馬洪小炒泡饃館服務(wù)不到位的細(xì)節(jié)進(jìn)行更多的解讀和放大。

這樣的服務(wù)態(tài)度同時(shí)也讓不少西安網(wǎng)友寒心，不過店家后來還特意致歉，稱“第一時(shí)間組織人員進(jìn)行改善，今后會努力提升服務(wù)質(zhì)量”。

同樣是明星美食打卡，為什么洪劍濤和曹云金在網(wǎng)上的評論，卻一個(gè)是天上，一個(gè)是地下？ 仔細(xì)分析，其實(shí)也就清楚了，和帶有目的性的探店相比，無論是商業(yè)收費(fèi)還是友情幫忙，洪劍濤這樣只是為了追尋特色的美食體驗(yàn)，很顯然從一開始的目的就相對簡單。

從洪劍濤在西安美食打卡的幾家店來看，幾乎都是街巷深處的小店，不管是泡饃、菠菜面、油茶麻花，還是餡餅，不是面積很小位置很偏的小店，就是街邊的路邊攤，而且味道確實(shí)也受西安本地人的認(rèn)可。 值得一提的是，在洪劍濤發(fā)布的視頻當(dāng)中，都沒有刻意地把商家名稱、位置都公布出來，可能也是避免有被商業(yè)化的嫌疑。

更重要的是，洪劍濤確實(shí)是把自己的美食體驗(yàn)真實(shí)地表達(dá)出來，好就是好，不好就是不好，每次吃完后都是真實(shí)買單實(shí)拍記錄，如果真的是收錢辦事，很顯然不會這樣表達(dá)。

在洪劍濤整個(gè)西安美食之旅當(dāng)中，沒有任何刻意的情節(jié)安排，就是一位普通的食客，打卡古城西安的各種特色美食小吃，即便是遇到粉絲和網(wǎng)友的合影要求，也都一一熱情滿足，不愧是優(yōu)秀的老藝術(shù)家。

其實(shí)，不管是收費(fèi)還是不收費(fèi)，說好還是不好，對西安美食乃至西安旅游文化的內(nèi)容推廣，都是好的。 西安作為一個(gè)旅游發(fā)達(dá)的城市，就應(yīng)該包容并蓄，接納不同的聲音和不同的人，只有這樣，餐飲店的服務(wù)才會更好，旅游相關(guān)的產(chǎn)業(yè)也會更加繁榮，游客關(guān)心的服務(wù)和秩序也會更加規(guī)范。 怕就怕，又想收錢掙錢，又裝樣子是自己消費(fèi)的，既當(dāng)又想立，就真的是吃相難看了。