西安這座城市,我真的很喜歡。
“千年古都,常來長安”——這是西安市民乃至很多外地游客都耳熟能詳?shù)某鞘袠苏Z。
大學(xué)五年,我數(shù)次于渭南蒲城、西安之間往返,兩地距離相近,人文風俗差距不是很大,所以我一直對西安這座城市倍感親切。
要說西安,不能只說西安,你要講它的歷史文化、人文風俗。西安作為中國四大古都之一,具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊,是第一批國家歷史文化名城,有十三個王朝在此建立都城,亦是世界四大古都之一,是中國歷史上建都朝代最多、時間最長、影響力最大的都城之一。
飲食文化方面,西安洋溢著濃郁的西北風情,有著許多著名的小吃,如涼皮、肉夾饃、羊肉泡饃、蕎面饸饹、葫蘆頭、biangbiang面、鍋盔、八寶辣子等。
要說西安,不能只說西安,你要講它的地鐵沿線建設(shè)。全國修地鐵“最難”的城市—西安,別的城市修地鐵用施工隊,而在西安修地鐵用的是考古隊;別的城市用盾構(gòu)機挖,西安用小刷子一點點刷;別的城市修地鐵用公里計算里程,而西安用挖出多少古墓來計算,僅8號線一條地鐵線路,就挖出1356座古墓,從西漢王朝到明代諸氏藩王,挖出了一條歷史長廊。人們戲稱“西安是地上一座城,地下一座城”,“一條地鐵線、半部華夏史”。西安地鐵將“早八祖先陪你上班,晚六祖先陪你下班”演繹得淋漓盡致。
在這里你可以慢慢挖掘其背后暗藏的歷史文化,也可以直接融入當?shù)厝藗兊纳顮顟B(tài),我喜歡西安,喜歡這座城市的包容性,它做到了真正的雅俗共賞,大街上穿漢服的復(fù)古優(yōu)雅,穿襯衫衛(wèi)衣的時尚帥氣。高矮胖瘦,各有風格,可謂是“各美其美,美人之美,美美與共,天下大同”。
我喜歡西安,天南地北的人共聚一堂。在這座城市里融匯著不同的特色美食,一勺油潑辣子將各種特色融匯成一道濃重的復(fù)合的口味。西安的泡饃與蒲城是不同的,一個是將饃掰碎了澆上一勺熱熱的羊肉湯,再放一點肉,放點煮好的粉絲;一個是水盆泡饃,就是將羊肉和肉湯端上來,再給兩個燒餅自己就可以泡著吃了。
關(guān)中平原流傳著這樣一句話:“板凳蹲起來,房子半邊蓋,姑娘不對外,帕帕頭上戴,面條像褲帶,鍋盔像鍋蓋,油潑辣子一道菜,秦腔吼起來”,將陜西的文化特色書寫得淋漓盡致。
要寫西安,不能只寫西安吧!你要寫它飽經(jīng)風霜的城墻,你要寫它蜿蜒至今的護城河,你要寫它人潮涌動的回民街,你要寫它高聳巍峨的鐘鼓樓,你要寫它遠近聞名的大雁塔,更要寫它一日看不盡的萬千繁華。
要寫西安,不能只寫西安吧!你要寫它古老的歷史文化,你要寫它地上一座西安市、地下一座長安城的古城印記,你要寫它修地鐵時對考古學(xué)家的艱難考驗,你更要寫它如今盛世下的燈火繁華。
我喜歡西安,喜歡它曾經(jīng)的歷史源遠流長,喜歡它寫不盡的一紙繁華。(作者 曹蕊)